Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 32°C
Parçalı Bulutlu

HİPERTANSİYONDA BESLENME

23.05.2019
A+
A-
HİPERTANSİYONDA BESLENME

HİPERTANSİYONDA BESLENME

Hipertansiyonda beslenme kuralları oldukça önemlidir. Yüksek kan basıncı olarak bilinen hipertansiyon her yıl farkındalık yaratmak, bilgi vermek için 17 Mayıs dünya hipertansiyon günü olarak bilinmektedir.

Hipertansiyonun birçok nedeni olabilir. Bu nedenlerden biri de beslenme düzenidir. Hipertansiyon hastalarında beslenmeye bakacak olursak;

  • Aşırı kilolu bireylerde hipertansiyon hastası olma ihtimali %40 daha fazladır. Bu yüzden fazla kilodan kaçınılmalı ideal kilo amaçlanmalıdır.
  • Aşırı tuz tüketiminden kaçınılmalıdır. Tuzu sadece yediğimiz yemeklerden değil peynir, zeytin hatta sıklıkla tükettiğimiz maden suyundan bile alıyoruz. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıklarımızı az tuzlu / tuzsuz tüketilmelidir. Yemeklere tuz yerine baharat kullanılarak tatlandırılmalıdır.
  • Konserve gıdalar daha uzun süre saklanması için bol miktarda tuz konularak yapılmaktadır. Bu nedenle konserve gıdalardan uzak durulmalıdır.
  • Yemeklere koyduğunuz hazır tavuk/et suyu bulyonlarda aynı şekilde içeriğinde yüksek miktarda sodyum bulundurmaktadır. Bundan dolayı tercih edilmemelidir. Pratik bir alternatif olarak tavuk/et kaynatıp suyunu dondurucuda ki küçük buz kalıplarına koyabilir ve yemeğinize ekleyebilirsiniz.
  • Pastırma, sucuk, salam gibi işlenmiş et ürünlerinden uzak durulmalıdır. Fazla miktarda tuz içermektedir.
  • Yemeklerimizin yanında yediğimiz turşu da yapım aşamasında bol tuz kullanılarak yapılmaktadır. Bu nedenle tüketilmemesi gerekenler listesindedir.
  • Hazır çorbalar ve hazır soslar da hipertansiyon hastası olan bireylerin kaçınması gereken gruptur.
  • Tuzlanmış kuru yemişler,  bisküvi gibi paketli ürünler içeriğinde fazla miktarda tuz barındırır.  Etiket okuyarak içerisinde ne kadar tuz olduğunu görebilirsiniz. Tuz ile kavrulmuş kuruyemişler yerine çiğ kuruyemişler tercih edilmelidir.
  • Maden suları günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz içeceklerin başında gelmektedir. Fakat içindeki sodyum miktarı fazla olan maden suları hipertansiyon hastaları tarafından tüketilmemelidir. Litresinde 200 mg’ dan az sodyum olan maden suları tercih edilmelidir.
  • Yağ tüketimi sınırlandırılmalı ve az yağlı/ yağsız ürünler tercih edilmeli.
  • Diyabeti olan bireylere baktığımızda genelde hipertansiyon sorunu olduğunu da görürüz. İki hastalıkta kan damarları üzerinden olumsuz etki yapmaktadır. Hipertansiyonu olan bireylerin ileride diyabet hastası olmaması için şeker tüketimini de kısıtlamalıdır.
  • Sebze ve meyve tüketimine özen gösterilmelidir. Günlük kişiden kişiye göre değişmekle birlikte 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmelidir.
  • Günlük su tüketiminizi arttırmalı günde en az 2.5 litre su tüketmeye özen gösterilmelidir.
  • Kırmızı et yerine beyaz et tercih edilmelidir.

DİYETİSYEN TUĞÇE AYDEMİR

Dyt. Tuğçe Aydemir
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.